Weihnachten / Silvester 2018 - am 23.12.2018 haben wir mittags offen - am 24.12.2018 haben wir geschlossen - am 26.12.2018 haben wir nur mittags geöffnet - am 27.12.2018 haben wir geschlossen - am 30.12.2018 haben wir nur mittags geöffnet - am 31.12.2018 feiern wir abends mit Ihnen unser Silvestermenü. Wir wünschen Ihnen, Ihrer Familie und [...]
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Rezept Frankfurter Bethmännchen 100 g ganze Mandeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und dann die Haut abziehen. Die geschälten Mandeln halbieren und beiseite stellen. 250 g Marzipanrohmasse in eine Rührschüssel geben und grob zerkleinern. 80 g Puderzucker Mit 25 g Mehl sieben und mit 60 g gemahlene Mandeln Und 1 […]
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Wild- und Gänsewochen bis Weihnachten Bei uns werden Sie ganz wild auf Wild und Gans Vorab empfehlen wir Ihnen: Gänsekraftbrühe mit Flädlestreifen - 5,50€ Gäubchensülze mit winterlichem Salatbukett in Essig- Öl- Dressing, Crôutons - 8,50€ Hirschkeule Diana Mild gebeizt mit Wacholder und Lorbeer, geduldig im Ofen zubereitet, vollendet mit unserer Burgundersoße™ und leckeren Rahmpilzen. Dazu [...]
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Wild- und Gänsewochen bis Weihnachten Bei uns werden Sie ganz wild auf Wild und Gans Vorab empfehlen wir Ihnen: Gänsekraftbrühe mit Flädlestreifen - 5,50€ Gäubchensülze mit winterlichem Salatbukett in Essig- Öl- Dressing, Crôutons - 8,50€ Hirschkeule Diana Mild gebeizt mit Wacholder und Lorbeer, geduldig im Ofen zubereitet, vollendet mit unserer Burgundersoße™ und leckeren Rahmpilzen. Dazu [...]
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